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Käsen leicht gemacht, 120 Rezepte für die Milchverarbeitung / Lotte Hanreich, Edith Zeltner

Käsen leicht gemacht, 120 Rezepte für die Milchverarbeitung / Lotte Hanreich, Edith Zeltner
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Hanreich, Lotte u.a.: Käsen Leichtgemacht - 
120 Rezepte für die Milchverarbeitung
3. Aufl. 2016, 208 S., durchg. farb. Abb., gebunden, 17 x 22,5 cm.
Stocker Verlag ISBN: 9783702011642
früher EUR 22,90
Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-,
Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die
verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter,
Buttermilch und Molkeprodukte herstellen.

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