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Gewürze / Markusine Guthjahr

Gewürze / Markusine Guthjahr
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Gewürze - 

Gewürze sind aus der Küche seit Jahrtausenden nicht mehr wegzudenken. Man kann damit jede Zutat optimieren und auch völlig überraschende Kompositionen schaffen. Die Gewürzexpertin Markusine Guthjahr stellt nicht nur wichtigste Gewürze und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten vor, sondern ermutigt die Leser auch, mit etwas Fantasie und Experimentierfreude selbst Gewürzmischungen wie zum Beispiel ein handgemachtes Currypulver zu kreieren. Jeweils im Anschluss an die Gewürzporträts finden sich passende Rezepte, die so ausgewählt wurden, dass die typischen Geschmacksnuancen besonders gut zur Wirkung kommen. Zudem besitzen viele Gewürze eine gesundheitliche Wirkung und werden schon seit vielen Generationen als Hausmittel geschätzt, wichtige Infos hierzu finden Sie ebenfalls im Buch.

Autor: Markusine Guthjahr
Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
Verlag: Cadmos (2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3840435065
Größe und Gewicht: 24,5 x 17,3 x 1,7 cm – 611 g
Neuware - Verlagsrest mit aufgehobener Buchpreisbindung - Kein Mängelexemplar

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